周徽嵐明白，折了腿之后倒不好再养了，会掉膘，所以农家一发现这样，只好将猪提前给杀了。
这时候的猪都不大，养得极好的，满打满算，也就百来斤出头，但胜在肉质口感却很不错。这样大的猪，排骨也就十来斤，肉质鲜嫩q弹，最是好吃不过了。
“还买了十斤肉，准备腌点腊肉。”
十一月初，天气凉爽干燥，这个时候腌腊肉，到过年时刚刚好。
“盐我炒好了，缸也洗干净晾干了，一会你给我搭把手，将猪肉码进去就差不多了。”
他们这边做腊肉，都是先放一些桂皮八角香叶茴香等大料下去和生盐炒了，炒入味之后，再一层猪肉一层盐地码进缸里。等入了味，再掏出来放在灶头熏着。
“行，等我洗干净就来帮忙。”
“不急，你慢慢洗，我先给排骨焯个水，对了，中午吃豆豉排骨怎么样？”
周徽嵐笑道，“嗯，好，正好想吃这口了。”其实她无所谓，糖醋排骨、豆豉排骨都一样好吃，但她知道两老比较喜欢吃豆豉排骨。
而且这豆豉是李桂香自己做的，味道老正了。
李桂香闻言笑眯了眼，这样的日子真好，这一天天过的美美的。不像之前，心里像压了一块大石头，那是吃啥啥都不香。
娘俩正说着话，就有个半大小伙子来拍门，“惠兰姑姑，善爷爷叫你去一趟村长爷爷家。”
来人不是别人，按辈分算，可以说是她侄子了，名唤春生。
这个时候？周徽嵐和李桂香说道过去一趟。
李桂香罢罢手让她自便。
走在路上，周徽嵐问周春生，“有说什么事吗？”
“刚刚省里来人了，还带了一位上次来过的岛国人，村长爷爷趁着招待他们的空隙打发我过来请你。”