“奴家不知……但奴家……确实是这么想的。”
“宣城虽是大城，但也是普通居民占据绝大部分人口。”顾游倾解释道：“这些人他们平日里吃的，自然也都是以老豆腐为主。”
“老豆腐硬度较高，质地较粗糙，适合煎炸闷炖等多种烹饪方法，而嫩豆腐则适合追求口感细嫩的菜谱，比如凉拌豆腐，豆腐羹等等，烹饪方式单一。”
“最重要的一点，老豆腐含水少，孔隙大，用来炖汤十分合适，一口下去满是汤汁，而嫩豆腐根本都无法入味。”
“如此，秦姑娘觉得是该做老豆腐还是嫩豆腐？”
秦若羽唯唯诺诺道：“该是老豆腐。”
“大头自然该是做老豆腐，不过也可以适当做一些嫩豆腐。”
“多谢上仙，奴家受教了。”秦若羽恭敬行礼。
又试探地问道：“那上仙爱吃老豆腐还是嫩豆腐？”
“我？嫩豆腐。”
秦若羽面露喜色，揉了揉一旁小橙的脑袋：“既然如此，奴家便每日做些嫩豆腐来，送与上仙……”
“以及三位仙子尝尝。”
顾游倾本想拒绝，可一来这豆腐口感确实不错，二来这是秦若羽在以自己的方式对几人表示感谢，他若是拒绝了终究是不太好。
他没搭话，秦若羽便欣喜地认为上仙答应了。
她吸了吸鼻子，突然问道：
“上仙这是去了何处，为何感觉气味洁净了不少？”
“洁净？”