贾环点点头,说道:“按照我的吩咐,将大锅支起来,放入猪油,给我将其熬的滚开,同时,将生石灰加上水,制成灰浆备用,一袋子小苏打准备好。”
几个伙计在薛松的指挥下,架起了大锅,分别倒入猪油跟牛油,开始烧起火来,另一边,两个伙计则是将水倒入生石灰中,开始搅拌。
时间不长,凝固的猪油与牛油已经全部划开,冒起了腾腾的烟气。
“把小苏打倒进生石灰灰浆里,然后,搅拌之后,将里面最上面的那层浆水捞出来,倒进油锅里!”
众人连忙按照贾环的吩咐行动着。
“接下来呢?”
薛蟠看贾环停了下来,连忙问道。
“等!”
贾环微笑道:“耐心等着,等着油锅里的油脂凝固下来,薛松,让你们准备的卤水呢?”
薛松躬身道:“环少爷,就在一旁放着呢,今天早上才调制好的。”
“看到了吗?”
贾环笑道:“把这些还没有凝固起来的皂质捞出来,倒进一旁的模具里,静置,放到完全凝固为止。现在该进行第二步了。把油锅里剩下的浑浊的油脂配出来,然后倒入卤水加热搅拌,我让你们准备的绿矾油跟食盐呢?”
薛松连忙命人将东西取来。
贾环淡然道:“都放进到蒸锅里,加热,这根连接蒸锅的铁管捅到一旁的水盆里,烧火去!”
薛蟠看的莫名其妙,茫然道:“我的兄弟啊,你这是准备发财,还是准备给哥哥做火锅呢……”
贾环瞥了薛蟠一眼,答道:“火锅?这个可不是火锅,等到黄昏时分,你就明白了!”
接下来,贾环一件件事情吩咐了下去,将最初的蜡胚放入了水盆里,直接进行改造,倒入了事先准备好的模具中。
又是一套模具,薛蟠到了现在,看的哈欠连天,这玩意儿可别不上天然居的火锅啊,让人垂涎欲滴,这玩意儿啥也不是,要不是贾环说能发横财,只怕薛蟠早就跑去青楼花天酒地去了。海书网