罗浮面粉加一点盐和清水搅拌成絮状,用手碾压揉团,放到一旁醒两炷香的时间。
趁这个时候,姜瑶瑶开始做炸酱面的肉酱。酱料是她的私房绝活,前世来私房菜馆吃饭的影帝影后没少被她的酱料吸引,每次走之前都会带一瓶回去,不管是用来拌菜还是蘸酱,味道真真是好极了。
当初御厨,传人的老师傅在尝了她的酱料后,竖起大拇指,对她说:“你这酱料绝对算得上如今的料理界的天花板,果然是长江后浪推前浪,后生可畏啊。”
姜瑶瑶以为她的酱料前世已经到天花板了,没想到来了修真界,这里丰富的原材料和得天独厚的条件,给了她更大的发挥空间。用这里的材料做出的酱料,比前世还要美味。
精选上好的五花肉切成小丁用,油煎到金黄。肉粒的数量可以按照自己的喜好来,只要挑选肥瘦相间的五花肉即可。吱吱和红红都是比较喜欢吃肉的,姜瑶瑶就多放了肉粒。
肉粒在锅中煎到金黄,加姜葱和香辛料炒香,下入秘制的酱料,开小火,等到酱料开始冒出棕红色的气泡为止。
做好肉酱,姜瑶瑶又准备了一些配菜,像灵豆芽之类的时蔬,用水烫一烫断生,之后再做的面条。
炸酱面的香味一飘起,吱吱和红红就和闻到腥味的猫一样凑了过来。姜瑶瑶特地问了幽冥船里的纸片人,给它有准备了一碗。
一人两兽刚准备吃饭,就听到外面传来一声尖叫,这声音是从村外传来的。
姜瑶瑶神识一扫,顾不上吃饭,立刻冲了出去。
外面铺天盖地全都是小龙虾!
作者有话要说:小龙虾:以一虾之力,啃光一座城。
姜瑶瑶:种花家不带怕的,来一次吃一次。
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