可不是，由婆子一早就来了，闹来闹去，现在太阳都升到升到最当间了，也该做饭了。
张氏卷起袖子：“娘，我都歇好了，晌午我来吧。”
魏三娘见她虽面色还不大好看，不过手脚都不抖了，知道这孩子是个闲不住的。便应下：“行，正好我昨儿买了些五花肉，你去切一块儿来，晌午做个肉菜。”
李二郎一听，顿时馋样贴上来：“娘，又做啥好吃的啊。”
“一天天不干活，嘴咋还那么馋。”话虽如此，她脸上却是挂着笑：“等着吧，叫你媳妇给弄个好菜，保管下饭。”
等进了厨房，魏三娘却先叫张氏烧一锅开水，自己则去后院，再回来时，手中抱着一捆黑褐色的粗草。
“娘，这是啥啊。”
“这叫藤菜，昨儿割草看见有一片，我特意割了些回来，咱尝尝。”
张氏顿时好奇，望着这粗细不一的藤草，顶端还带着个疙瘩，疑惑：“这，这能吃吗？”
“咋不能吃。”魏三娘眉飞色舞：“不仅能吃，还好吃着哩。”
大同自古土地肥沃，压根不缺什么吃的。即便是吃野菜，都要采些嫩的能掐出水的才肯吃。可北地就没这么好的条件了，那里的野菜普遍也比较粗糙有韧劲。
南朝人是不肯吃这个的，总笑话北地人吃的都是猪食。从前魏三娘爬不起来的时候，由氏便给她吃这些。只不过由氏给的是干巴巴的老藤菜，一点荤腥都不沾。可昨儿三娘瞧着大概这藤草生长在大同的关系，格外的水灵鲜嫩，便摘了一把，打算尝试一下。
先把洗干净的藤菜放在滚烫的开水里焯个几分钟，捞起来沥干后，揪断一根放在嘴里嚼，发现意外的爽脆。
不由分，磕了俩鸡蛋，捏了盐进去，迅速的打散之后，再将五花肉切成薄片，一片片沾均匀，拍上生粉。
锅里的热水早就倒了，洗刷干净后换上了半碗的油。这会儿温度正好，将肉片一片片的放进去，立刻发出滋滋啦啦的声音。
“看着点，不时翻个面，省的一会儿粘连了。”
吩咐之后，又将那藤菜攥成一团，贴着刀切成末。