历史

102、第102章(2 / 4)

所幸容昭并不跟他计较这个,看着金黄的芝士焗蟹宝,想起刚才祝子翎吃得嘴角也染成花猫的模,默默拿起筷子夹一个。

芝士焗蟹宝的做法不难,只要螃蟹蒸熟蟹壳完整地取下来,然剔出所有蟹肉放进蟹壳,再撒上一点点的调料,盖上一层厚厚的芝士,烤上半盏茶的时间。

等到外面的一层芝士融再凝固,均匀地包裹着蟹肉,封住整个蟹壳,这道菜就完成。

整个过程中唯一麻烦的可能就是拆出蟹肉的步骤,不过这王府的厨子们来说当然没有任何难度。他们不仅拆得轻松,且最拆出的肉还非常完整,在蟹壳里摆得整整齐齐,颇为好看。

不过最的成品就没法看出这点,芝士将蟹肉遮得严严实实,让人忍不住想要戳破一个口子,看看里面藏的东西。

容昭自然不会像祝子翎那直接抱着蟹壳啃,他用筷子轻轻戳进去,几乎没有遇到什么阻碍。

厚厚的一层金黄色芝士看起来像是故意隐藏财宝的守卫,实际却柔软得一击即破,轻易就被筷子分割开一个口子,露出里面雪漂亮的蟹肉。

容昭的筷子微微开合,夹住一块蟹肉挑起来。上面的芝士自然也被迫跟同伴分离,虽然终于无力反抗,但却缠缠绵绵藕断丝连地表达着抗议,在空中拉出一条条细丝。

“这个会拉丝,还是像我这直接拿着吃比较方便。”祝子翎重新捧起自己没吃完的那个蟹宝,看着容昭的动作说道。

容昭闻言顿顿,看祝子翎一眼,接着沉默坚定地继续用筷子那块蟹肉给夹起来。

他绝不能像祝子翎那自己染成花猫。

容昭动作坚决,微微用力抬高手臂,芝士牵出的线条也没有那么细,到底还是被绷断。

容昭这才低头张口将那一筷子蟹肉吃进去,动作有种不着痕迹的矜持和小心,确保上面的芝士不会在他嘴角旁边张牙舞爪。

祝子翎看他没有采纳自己的建议,颇有些遗憾,不过看到容昭整个矜贵优雅的动作,顿时忘这事,只觉得方好看。

祝子翎看着容昭慢慢嚼嚼口中的蟹肉,冷淡的神色微动,接着喉结微微滚动,将东西咽下去,忍不住睁大眼睛问道:“怎么?好吃么?”

容昭看向他,说:“嗯,味道不错。”

新鲜的大个花蟹,蟹肉饱满又满是鲜味。虽然蒸过又烤过,但一点也不老,依旧细嫩清甜,不带一丝咸腥,仿佛一口就能鲜掉人的舌头。

外面包裹上一层带着甜味和奶香的厚重芝士,蟹肉的美味一开始被掩藏起来,直到芝士甜香的味道充分刺激口腔,将所有的味蕾唤醒,蟹肉纯粹不单调的味道便在这时恰到好处地登场,带给人美味的体验。

芝士在口中不知不觉地开,蟹肉浸润包裹,鲜美和香甜的味道交织融合,既清甜爽口,又有着让人本能为之开心的脂肪和甜味,搭配完美,好吃不腻。

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