对自称胶马鱼的这种罐头，各大市民都表示不太相信，可他们又十分怀念胶马鱼美味的质地和鲜嫩的口感，又是想买又没有人敢去尝试。
看这些市民都堵在门口迟迟没有动作，叶旭心里闪过一个念头。他走上前，拿起货架上其中一罐胶马鱼罐头，笑道：“大家也不用不敢买了，今天是小店卖鱼罐头的第一天，全场都可以试吃，觉得好吃了再买也没有关系。”
说着，叶旭就吩咐工人们把一些鱼罐头都打开，挖出里面的鱼肉放在小碟子，一个碟子放一点，就是一份试吃品。
“能试吃是最好的，不过这鱼罐头怎么看起来黑黑的，真的能吃吗？”
其中一个市民忍不住开口质疑了。
他们都是被胶马鱼的噱头吸引过来了，这家店声称说可以让所有人都吃上胶马鱼，本来他们就是半信半疑的，现在看见这鱼罐头的模样，心里更加是不敢确定了。
“卖相不重要，重要的是好吃就行了。”
叶旭耸耸肩，没有把这放在心上，而是分了一些试吃品给市民们。
虽然这卖相确实不好，但闻着味道还真的不错。其中一个市民咬咬牙，到底还是尝了一开口。
这不尝不要紧，吃了一块还真的是尤为惊人！
“天哪，这完全就是马鲛鱼的味道！而且是熟的，比外面酒店做的都要好吃！”
“真的吗？”
有一个敢人吃，就会有第二个第三个，越来越多的人都试吃了鱼罐头，对味道和口感都是赞不绝口。
知道了味道绝对不是像鲱鱼罐头那么难吃，相反味道还非常美味，市民们更是愿意去花钱了。
马上鱼罐头就成了抢手货，叶旭看反响不错，就让李海生提高了价格卖。物以稀为贵，这么好吃的鱼罐头只有相应的价格才能体现它的价值。