事实上查餐厅里的服务员很少有招女服务员，因为端盘子是件体力活，更多的是苦工，也没有几女性个愿意来做这种粗活。
不过老板娘好心，听说赵雪敏在晚上读夜校勤工俭学，也就定下了她在这里工作。
“牛油苏！”周太太找来一个服务员，给两人相互介绍：“这个是阿敏，新来的，你负责带带她，这个是牛油苏，你师父，听听他讲餐厅就好了哦，马经什么的就不要听了。”
牛油苏看起来三十几岁，又瘦又小，个子只比赵雪敏高一点点，三角眼，鹰钩鼻，大背头梳得油油的，耳边夹了一根香烟，笑起来乱猥琐一通，仿佛讽刺漫画里走出来的人物。
“好的嘞，周太！这么个靓女，交给我你放心！”牛油苏两指向上一扬，摆了个pose。
周太太翻了个白眼：“走开，就是交给你我才不放心。”
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周太太回到柜台，牛油苏看着赵雪敏：“不用怕，老板娘就是‘佛心蛇口’，这里的人就没有没被她骂过的，做错事也不用怕，多问多想，很快就会了，没多难的。”
“多谢师父。”赵雪敏道谢。
牛油苏的脸瞥向一旁，似乎有些不好意思：“不用客气，我是你师父嘛。”
接下来，他又帮着介绍了餐厅里另外的人：“长得熊一样那么壮的点餐的那个，是肥仔雄，有什么粗重的活就找他帮你做，偶尔请他吃一顿麦当劳就行了。”
“麦当劳？”赵雪敏简直要瞪眼，这么大人喜欢吃这个？
“是啊，‘麦当娜约咗麦当雄去麦当道嗰间麦当劳食麦皮捞当归’，”牛油苏说着说着说起了绕口令：“就是麦当劳了，肥仔雄最中意的就是那个了。”
“那，那位呢？”赵雪敏含着笑意，望着在吧台后面忙活的男人。
“他啊，他就真的是你师父我的师父了，大佬严，严哥！”牛油苏高声唤着，高高瘦瘦一脸严肃的严哥抬起头，牛油苏指了指赵雪敏：“我徒弟，阿敏。”
严哥点了点头，算作礼貌，然后低下头，继续在吧台里忙活。