李旦愣了一下,手臂微颤,把她揽得更紧。
以前他们也很亲近。
不过那种兄妹间的玩闹和现在的耳鬓厮磨、朝夕相处不一样,她是他的妻子,只会对他这么温柔体贴,现在是,以后也是。
谁也抢不走。
半夏领着婢女传饭,不一会儿食案上琳琅满目,堆满盘碗盏碟。
晚饭的汤是一盅开水菘菜。
裴英娘挽起袖子,亲自盛了一碗,巴巴的送到李旦手边,“阿兄,你尝尝。”
李旦挑挑眉,双手搭在腿上,一动不动。
裴英娘任劳任怨,弯腰帮他挽好袖子,还把银筷送到他手上,殷勤小意。
他嘴角轻扯,笑了笑。
菘菜抽去硬筋,开水汆烫后放入冷水浸泡,再用熬制的清汤腌制小半个时辰,洗净后和清汤一起煮开,盛入蒸笼中汽蒸。
汤汁看似寡淡如水,吃起来鲜美清甜,菘菜细嫩清爽。
极淡的滋味,细细品尝之下,又像是满口馥郁浓香。
很适合李旦的胃口。
裴英娘看他默默吃完一碗,似乎很受用,又给他盛了一碗,他今晚的主食是羊肉羹,得配点鲜嫩菜蔬吃。
开水菘菜的做法并不繁琐,难的是清汤的熬法。
老母鸡、猪排骨烧开,撇去浮沫,温水淘洗干净,加老姜,再以文火熬煮至鸡骨、猪骨熟烂,滤掉浮油。
这只是第一步。