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楚凌一个人留在家里,快速的准备着美食。
他的动作和手法极快,只听到一阵哒哒哒的切菜声音,那些肉类就已经处理完毕。
这时候,燃气灶上的水,刚刚好也煮好了。
楚凌把需要焯水的肉和排骨丢了进去,很有耐心的守在锅的旁边,打去上面的浮沫。
等到弄的差不多了,楚凌又开始切菜。
这个时候,他的好刀工完完全全的体现了出来。
可惜,现在家里没有人,没有欣赏到楚凌精湛的刀法。
蔬菜被楚凌切成,大小粗细一致的细丝。
也只有这样,才能保证他们在锅里的时候,不会有的已经熟透了,却还有一部分夹生。
好厨艺可不是简简单单的事情。
刀工,火候,调料的控制,都可能是美味的守护者。
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哪怕是只差一点,就可能和顶级的美味,失之交臂。
所以每一个细节,楚凌都把控的极其细致。
各种调料也已经准备齐全,甚至间隙的时间里,楚凌还调好了几个不同口味的调料汁。
这都是他今天做菜的调料,都是需要提前备好的。
很快,两只锅子里已经炖上了不同的美食,猪蹄也连着汁水一起,倒进了高压锅里。
看着已经准备停当的一切,楚凌这才满意的去了客厅沙发上休息。