因为打算要多做几种口味,所以准备的配料也是比较多的。
辣椒细细的切成末,大蒜也是剁成蒜蓉备用,楚凌的速度很快,只见他手起刀落,只听到一阵密密匝匝的哒哒哒声,配料都已经准备好了!
楚萌萌看的眼睛瞪得老大,惊呼道:“堂哥,就你这手艺,去做大厨都是绰绰有余啊!”
炒小龙虾,各种调料和香料也是必不可少的。不过楚凌早就准备好了,把它们都放进了小碗里面备用。
只见各种各样的调料香料摆了一排又一排,看着特别赏心悦目。
几个小姑娘们认得不全,但是看着就觉得特高兴。她们站在厨房的另一个边角,看着楚凌的操作的各种议论和评价。
食材准备的差不多,楚凌打算先炒制几个口味,让几个小丫头先解解馋。
上好的葵花籽油倒进锅里,等到油锅七八成热的时候,快速将蒜蓉倒进锅里。
蒜蓉经过热油的烹制,立刻就散发出一股特有的香味。
楚凌又丢下去一些香料,轻轻翻炒两下后,倒入了小龙虾。
只听到刺啦一声响,小龙虾已经在楚凌的操作下翻炒起来。
只见楚凌各种熟练的翻锅,惹得几个小姑娘惊呼连连。
尤其是为了快速收汁,锅里燃起红彤彤的火焰的时候,更是吓得几个小姑娘,差点跳起来。
这操作,也太秀了吧?
快要出锅前,楚凌将另一半的蒜蓉倒进了锅里。小龙虾和锅子的余温,让蒜蓉的味道更加浓郁了。
楚凌找来一个大盘子,将小龙虾倒了进去。红彤彤的虾子和白色的瓷盘搭配在一起,赏心悦目。
“走!先出去尝尝!”
楚凌一招手,几个小姑娘立刻跟了上来,眼巴巴的跟着楚凌坐在了餐桌前。