姜离现实用刀叉轻轻一划，只听见“咔嚓”的声音，这是表皮报被压破声音。
仅仅从声音来听，就能感觉到表皮的香。
还没有开始入嘴，就已经开始享受美食了。
划开一个小块出来，里面的汁液，已经忍不住的开始向外流淌出来。
姜离插起一个，沾上一旦黑胡椒汁。
缓缓的放入嘴中，只听见，耳朵里面传来，“吱吱吱”的声音。
这吱吱作响的声音，是香脆的美味，在耳朵中回响，
然后随即而来，就是柔软的牛肉香味。
牛肉只带的肉香，是一种即使在生肉的时候，也会让人感到十分的可口。
但是单纯的牛肉的，是没有这种脂肪的香味的。
但是这个肉团里面，却充满了这个味道。
在姜离一番品尝下，姜离知道，这是猪油的味道，应该是用少量的猪肥油。
宰碎，然后混合在牛肉碎里面，将猪肥油，包裹在牛肉里面。
这样在油炸时候，外皮别炸的香脆的同时。
为了里面肉碎，需要小火慢煎炸，既要保证，外皮酥脆的同时，又让里面的肉完全成熟。
然后在持续的高温下，藜麦你的肥猪油渐渐别煎炸出猪油。
这样既保证了牛肉不干，十分柴。