鲜香之味，十分浓厚，但是味道又不至于太过。
产生油腻之感，十分的香甜可口。
虽然在国内姜离和雪清禾都是品尝过这个菜品、
在两人的记忆中，这红菜品，并没有给姜离和雪清禾两人留下十分深重的印象。
只能说是是一份是适合大部分的人口味的，汤菜。
虽然在雪清禾和姜离在杨小苏的旅游攻略中，杨小苏也介绍过。
并且十分推荐的大家大家去尝尝这个美味，并且详细的介绍了这个菜品的在不同地方的不同做法。
在姜离的记忆中，杨小苏写道，这个菜品好像是发源于乌克兰。
主要食材：甜菜，马铃薯，红萝卜，菠菜，牛肉块，奶油，番茄
加番茄的原因，是因为，菜最先的在锅中的呈现湖紫红色。
所以会加上的番茄，调节颜色。
当然也有不加，甜菜和番茄的橙色罗宋汤和绿色的罗宋汤。
姜离和雪清禾两人门前的罗宋汤，明显是家**茄的。。
一勺下肚，最先品尝到的味道，是浓浓的酸味。
然后舌尖会渐渐的感觉到甜味，然后就弥漫在口中的浓浓肉香。
你可以感觉到油香，但是却不感觉到油腻。
甚至感觉到那种脂肪的在嘴唇跳舞的感觉。