历史

23、第二十三章(7 / 10)

“煮奶茶。”

“……奶茶才不是这样子的!”万黼立即提出异议。他可是有见识的小阿哥,当然知道蒙古奶茶的做法,万黼板着手指头念叨着:“奶茶里用的是青砖茶而不是红茶,要放酥油而不是蜂蜜,还得放盐而不是放糖……“

小小年纪对吃的还真了解。

万安然侧目不已,她伸手摁住万黼的脑袋瓜:“你放心吧,我保证绝对能让咱们太子殿下和九阿哥满意!”

没有人能逃脱奶茶的魅力!

吩咐紫苏用长钳子拨弄炭火变旺之后,万安然将砂糖倒入小锅子里。砂糖在锅里逐渐变得焦黄,等到砂糖融化变成细腻的琥珀色糖浆以后沿着锅子边缘将牛乳倒入,再放入茶叶熬煮。

剩下的这一步至关重要。

万安然拿着捣药杵用力碾压茶叶,小锅里热气腾腾,将她的脸颊也蒸得红通通的。一直碾压到牛乳汤色不变,且沸腾翻滚以后,万安然才停下动作。

她擦了擦额头的汗珠:“好了!”

香甜的味道在殿内晕开,要说万黼先前还有些将信将疑,现在那是百分百的没有疑虑了。他迫不及待地凑上前来,又被万安然拎得远一些:“小心烫着!”

橘白端来空碗。

撇去浮沫,再过滤掉茶叶,留下的就是美味可口的奶茶。紫苏小心翼翼地将甜奶茶倒入白瓷碗中,由海桃双手奉送到桌上。

万安然捧起一碗吹气。

牛乳的沸点要比水更高一些,碗的热度更是滚烫,她不顾万黼的催促声,一直等到入手温热才送到太子殿下面前。

当然很快第二碗也送到万黼面前。

万安然叮嘱着:“小心点,当心烫。”

万黼心不在焉的点点头。

他迫不及待地喝了一口,牛乳的香甜和茶叶的芬芳完美结合在一起,和咸奶茶截然不同的风味却又一模一样的好喝,万黼眼前放光:“好喝!真好喝!”

他咕咚咕咚地喝掉一整碗,紧接着就将垂涎三尺的目光挪到罐子上,瞧着馋嘴猫的模样恨不得一口气全部喝完!

另一边的太子就显得斯文得多。

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