大家闺秀和酒楼的厨子？这是什么剧情？沈妙一时没有反应过来，但是一阵寒风吹来让她恢复了清醒，趁着没人发现，跑！
急匆匆离开了这个是非之地，沈妙终于找到了自己的房间，回到屋里，她这才开始回想刚刚看到的事情。
刘师傅和高小姐竟然有一腿？他明天还要为高小姐专门做一道菜？所以明天在评菜的时候还要直接面对高小姐？一想到这里，沈妙不仅一阵头大。
她倒不是害怕高小姐，但是这是个颠倒黑白的主，正所谓多一事不如少一事，她还是避免直接碰面比较好，叹了一口气，“这都是什么事儿啊……”
沈妙揉了揉发涨的双眼，沉沉睡去。
第二天一大早，高员外家的炊烟就袅袅升起，许多师傅都已经开始磨刀霍霍，热菜里面有许多功夫菜，不炖够时候就无法发挥最佳的状态，这个时代又没有高压锅，一切都得靠时间来解决。
沈妙则是一大早来到了李老板的东来酒楼，她让齐氏帮自己带的东西是今天做菜的必备原料。
她临走时让王振还给自己准备了两个大肘子，她今天也要做一道硬菜。
回到高员外家，升起炉灶，她先把王振带来的肘子在火上燎了去毛，这一步极为关键，不仅可以可以去掉猪毛还能去掉肉的腥味。
其他的步骤和其他人没有太大的区别，但是她这次依然剑走偏锋，没有使用冰糖炒糖色，而是撇去焯水的浮沫，使用酱油和腐乳来上色，加入香料后卤肉的汤子就算准备好了。
在另外一面直接把肘子切到骨头处，将肘子放入卤汤之中，这种使用原汤卤制的肘子味道更加醇厚。接下来就需要等待整整六个小时的卤制和焖制。
接下来就该准备第二道菜了，第二道就比较简单了，是已经在东来酒楼验证过得小鸡炖蘑菇，这也是李掌柜专门交代过的，这道菜以后就是东来酒楼的招牌菜。
只要沈妙能保障蘑菇的供应，那这次在高员外的寿宴上需要的就是一个机会，一个让所有人都吃到小鸡炖蘑菇的机会。
虽然沈妙对于这一点不置可否，但是既然李大哥决定了，她也会尽自己所能的去帮助他，毕竟东来酒楼也有自己股份在。