来人正是王管家，刘师傅不满道：“王管家，不是我要吵闹，我只是试试火候，没想到东来酒楼的师傅出言不逊，我气不过才……”
沈妙一听这刘师傅竟然颠倒黑白，立刻火起，但是却被王管家抢了先。
“行了！”王管家看了一眼沈妙，打断了刘师傅的话：“你要是不说话好好炒你的菜，谁会搭理你！有什么本事中午试菜的时候就亮出来，和一个女人吵吵嚷嚷想什么样子！”
刘师傅脸上青一阵紫一阵，半天说不出话来，王管家看向沈妙，不满地说：“东来酒楼就来了你一个？”
“是的，来我一个就够了。”沈妙知道王管家是站在自己这一边的，但是现在所有人都看着呢，东来酒楼的面子不能丢，硬气的说。
“口气倒是不小！”王管家再次打量了一下沈妙，淡淡地说：“中午试菜的时候要对得起自己的口气才好！”
然后面向所有人说道：“大家能来为高员外的寿辰出一份力，我王某人代我家老爷向各位表示感谢，事后也会给大家丰厚的报酬！但是！”王管家严肃地说：
“不要把外面的私人恩怨带到高家来！在这里就要守这里的规矩！一切凭实力说话，做不出满意的菜，趁早给我滚蛋！免得大家脸上都难看！”
看敲打的差不多了，王管家继续说：“我家老爷向来心善，只要你们做的好，我家老爷会亲自道谢，并且奉上厚礼！还请各位认真对待！”
听到厚礼，众人忍不住议论起来，纷纷猜测厚礼会是什么东西，王管家很满意这个效果，向身后的王振问道：“人都到齐了吗？”
“还差一位就到齐了。”王振老老实实回答。
“还差一家？”王管家皱眉，看了看天色，说道：“时候不早了，如果中午赶不上就不等了。”
然后轻咳两声，对所有人说道：“高老爷的寿宴需要八凉八热一共十六道菜，加上甜咸两道汤品，一共十八道，今天我们要选出的就是八道凉菜，明天会选出来八道热菜。”
“我知道有些菜需要准备的时间比较长，所以寿宴前一天就会确定所有的菜品，保证大家在寿宴上拿出最佳状态！”王管家顿了一下说道：
“今天下午晚饭的时候将进行凉菜的比试，凉菜八道分为三荤三素两道糕点小吃，大家按照自己擅长的来，都听清楚了吧，还有什么问题吗？”