赵家姑奶奶赵秋娘回娘家的时候，听说了一件新鲜事。
她弟媳不知从哪儿找出个卖点心的黄毛丫头，要同赖妈妈比试手艺，看谁做的酥油泡螺儿好吃。
赵秋娘听了这消息，当下就笑开了：“和赖妈妈谁做酥油泡螺好，这丫头不是失心疯了吧？三弟媳妇就非要上赶着丢脸？”
赵太太坐在官椅上浅呷一口茶，悠悠道：“别说姜丫头，她只是被人蒙蔽而已。”
“娘心肠好，对着白眼狼有什么用。”赵秋娘一急调子就高：“薛令姜那个人，看着是个端庄的闺秀，实则一肚子坏水。才嫁进来多久，就想当赵家的家，她吃了熊心豹子胆，还敢把娘的老家人赶出去！跪三天祠堂，我看还轻了！”
赖妈妈正领着丫头给上点心，听了这话接口道：“咱们太太心肠好，哪里想和小辈计较。”
“就她事多，睡个午觉，连旁人院子里听戏都不许。说什么有动静就说不着。”赵秋娘拿了一片白糖薄脆在手里：“真是娇滴滴的大小姐，还当是她爷爷做礼部尚书的时候呢。再说了，这里江南，可不是她的京城。怎么一点儿都不识趣呢。”
她轻咬了一口白糖薄脆，花生油炸过的面粉焦得恰到好处，又脆又薄。白糖在热力的作用下，同面粉紧密的结合在一起，酥而甜。
“我在顾家，就想吃赖妈妈做的点心。”赵秋娘笑道。
赖妈妈慈祥的看着她：“姑奶奶想吃什么，打发人过来说一声，我立刻做了给您送去。”
“真的。”赵秋娘又拿了一片：“我可真不会客气。”
赵太太嗔她一眼：“都是做娘的人了，还这样孩子气。”
娘俩正说笑，忽听见一个丫头通传，说三娘子来请安了。
赵秋娘连忙拿帕子将指尖碎渣擦干净，抻一抻她的马面裙。
锦帘一打，薛令姜向赵太太道了个万福：“给娘请安。”
赵太太早将茶盏放下，手里拈一串楠木佛珠，转完一圈，才道：“起来吧。”
薛令姜方挺直了肩，向赵秋娘微微颔首：“姑奶奶一向好。”
赵秋娘“嗯”了一声，微抬下颚：“听说你找了个卖点心的丫头，要和赖妈妈比试比试手艺？”
“是有这么一回事。”