向辰对葛师傅也很信任，不然不会只听他推荐，试都没试过鲍师傅的手艺，就敢开出高工资。
而鲍师傅的手艺也对得起向辰的信任，来了肯定得给老板露一手，因为知道向辰要开火锅店，火锅底料肯定得做出来试试。除此之外，还做了鱼香肉丝、辣子鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐等经典菜色。
葛师傅黄阿姨加上向辰许恒洲，一起吃了这一顿，吃得向辰辣的不住呼气还忍不住一筷子一筷子夹菜。
火锅味道更是没让向辰失望，汤底麻辣鲜香，不知道鲍师傅怎么做的，辣而不呛，汤底又带着点儿鲜，随便什么放进去煮一煮都特别好吃，那味道，绝了！
连黄阿姨这个不怎么吃辣的都夸鲍师傅手艺好，向辰直接拍板，鲍师傅就是他们火锅店的大厨了。
之后又招了几个学徒工和服务员进行简单培训，火锅店的装修早就在做了，人员一到位，稍作准备就能开店了。
除了学校的工作，向辰全部的时间都在忙火锅店开店事宜，他想抢在过年之前把店开起来。火锅店的生意是越冷越好，今年是时间来不及，但是年后还要冷一段时间呢，够他们赚一波了。
紧赶慢赶，十二月下旬，火锅店各项准备工作已经完成，没等向辰定下开店的日子，学校里的好消息先来了。
向老师以后就是向教授了，向辰自个儿躲在屋子里偷着乐了好半天，去学校之后，只要一听人喊他向教授，他就绷不住嘴边的笑，抿着唇强自压抑，看着十分不矜持。
不过他年纪小又长得好，一副笑模样，只有讨人喜欢的，甚至有关系亲近的如覃老师，会故意逗他，专门叫他向教授。
人逢喜事精神爽，向教授准备趁热打铁，把火锅店给开了。
他挑的吉日刚好是个周末，向辰干脆请宋文彬等人一起去火锅店吃一顿，一是庆祝新店开业，二是他升职了许恒洲又想请客，向辰不好意思，干脆借开店的借口一起请了。
火锅店开业之前，向辰就提前做过宣传，宣传单什么的没少发。后世街上遇见发宣传单的，很多人接都不想接，接了的很多也是瞄一眼就扔地上了。
但是这会儿，免费发的纸大家都愿意拿，就算不看，拿回家包东西，或者给孩子练字也是好的。
而且向辰借鉴了许恒洲开店时的经验，也弄了个开业大酬宾，拿着他们散发的宣传单过来，能有折扣，这些都在宣传单上写明了的，派发的时候也让人宣讲。
这种后世乱大街的手段，在这个时代却发挥了奇效，火锅店开业就爆满，甚至把小吃店的客人都吸引了一部分过去。
作者有话要说：其实首都那边羊肉涮锅更吃香一些好像，但是向辰开店更多的是照顾自己（他亲妈我）的口味，所以就是川味啦，卖自己爱吃的，就这么任性！
谢谢绿萝、旸、inever、糖吃多了会牙疼、invalid、朕在古代一定是昏君、sk、妘卿、小书童、yun和小幽是阿飘小天使们的营养液，么么啾~