可以免费品尝，打一小碗尝尝。
旁边的桌子上还有刚刚蒸出来的玉米面发糕，以及香甜的玉米饼子、玉米糊糊。
甚至还有一个单独的大锅炒制爆米花。
砂糖和奶油的香味在爆米花试吃点向四周飘散。
今天是开业第一天，每个来市场的人，都可以免费得到一小纸包的爆米花。
之所以把玉米粉碎成小碴子，是因为这个时代柴薪不便宜，煮玉米费火，增加了成本。
小碴子就好熟的多了。
另外也有煮好的玉米粥出售，自己带盆来，可以在这里打做好的玉米粥回家去吃。
超市用蜂窝煤炉子大量煮粥，成本低，比自己在家里做便宜。
处理完了锦衣卫的事情，这十来天没有什么大事，杨凡也就把精力都放在了超市上。
杨凡手里有大量的马车，运输能力很强，按照大明朝置办年货的习惯，全部派到周边各地去充分采购物资。
今天开业时有各种商品一百多种，基本把需要置办的年货都备齐了，只要来这里就可以把所有的东西都买齐。
而杨凡利用团练的辎重运输马车从产地直接采购，去除了中间环节，成本下降了一半。这样就可以低价让利于民。
正午时分，超市外已经聚集了数千提前来到的百姓，其中还有不少的官员。杨凡走出来，宣布兴禾超级市场开业。
这时候，挂着大门上蒙着红布的匾额被拉开，随着红布的的落下，兴禾超市四个大字金光闪闪出现在百姓的面前。
舞狮队开始表演，锣鼓队立刻奏乐，驴蛋带着人燃放两副一万响的鞭炮。