这道菜流传千年，至今仍然是华夏的经典名菜之一！
有肉，却没准备酒。
苏轼笑嘻嘻地看着张凡，以当前已经过了四旬的年龄，表现得却像是个毫无机心的顽童。
“哈哈哈！”
张凡大笑，知道苏轼必定有藏酒，但既然见到自己，他那些宋朝的酿造技术，索性不拿出来献丑。
好好好！就是要这样不客气，才像是一对忘年之交！
伸手在虚空中一抓，便有一瓶令苏轼眼前亮起的玻璃瓶抓在手中，上面写着三个简体字：五粮液，却让苏轼皱起眉头，并不十分认得。
“终于！终于轮到我们登场了么？”
直播间里，五粮液酒厂的老大看着酥烂的红烧肉，再看看张凡手中晶莹剔透的酒瓶，激动的泪水从嘴角流了出来。
“好酒！”
酒杯斟满，酒香满室！
苏轼馋虫大动，竟把张凡抛在一边，自己先端起酒杯滋溜一声便灌下肚去，只觉得醇香浑厚，又是一种不同的味道！
“好肉！”
张凡也像是老朋友进门似的，不去跟苏轼搞什么俗套的客气，拿起筷子捞起一块热腾腾香喷喷的烧肉，匆匆吹了吹，便送入嘴里。
那肥猪肉炖够了火候，油脂已经几乎完全进入肉质，入口即化，竟然像是一口浓香到了极点的肉羹！
厉害啊！
张凡作为龙城电视台的主持人，之前做节目走遍大江南北，也算是吃了不少好东西。
这东坡肉，擅长的馆子不少，但今日吃到王朝云的手艺，这才知道……论美食烹调之精，今人竟然隐隐不如古人！