徐宁一边洗辣椒,一边遗憾地想,她到底什么时候才能实现辣椒自由啊!
“小姐,还是奴婢来吧。”正当徐宁准备切辣椒,杨嬷嬷一把抢过菜刀。
其实那个御厨的故事杨嬷嬷刚刚没讲完,她听人说御厨切完辣椒之后,手火辣辣地疼了一下午,她当然不能让徐宁冒这个险,只能自己上了,反正她手糙,疼就疼吧。
徐宁一眼就看出了杨嬷嬷的想法,感动之余,她还是坚持自己来切,温柔却不容拒绝地夺过了菜刀。
只见徐宁手起刀落,“哒哒哒”几声,三下五除二地将辣椒切成了小段。
别说疼了,她的手几乎都没有脏。
快刀斩乱麻——这是徐宁吃过苦头后,得出的最佳切辣椒的方法。
不过即使真的辣到手了她也不怕,抹油、醋洗、搓盐……解决办法多的是。
辣椒倒是切好了,可徐宁突然发现,她不知道要做什么菜!
要说她想吃的,那可太多了,什么剁椒鱼头啊、麻辣香锅啊、辣子鸡丁啊……
可这些东西都不仅仅只用辣椒就能做,没有花椒就算了,剁椒、红油这类调味品需要二次加工辣椒,要么得腌制成酱,要么得晾晒成干辣椒,她现在哪等得及去做这些啊?
徐宁现在就像突然中了彩票的幸运儿,一夜暴富,却不知道该怎么办。
她思来想去,竟然只想到了辣椒炒肉和辣椒炒鸡蛋,这种吃法最普通也最容易,但坏就坏在太费辣椒了,她舍不得。
再者,刚刚切辣椒时她想都没想,就切成了小段,这用来炒肉也不合适啊。
杨嬷嬷她们看徐宁迟迟没有下手,一副眉头不展的样子,都开始放下心来。见徐宁被辣椒难倒了,她们可是开心得很。
不过她们没高兴多久,徐宁就有想法了,她打算做鲜椒凉拌鸡。