即便如此,徐宁还是放心不下,天天往小厨房那边跑,自己亲自上阵在旁边监督。几天下来,她嘴里都起了燎泡,总算是明白了为什么以前大家都说装修是最让人恼火的事情。
徐劲飞看徐宁那么辛苦,在外头找了个小有名气的画师,让他画出徐宁想做的东西,然后拿给工匠们去完成。这样一来,沟通的效率大大提高,徐宁连让人打了几个现代模样的锅具。
徐宁做菜一向重摆盘,讲究“美食配美器”,没有趁手的餐具,她就施展不开。古代人在做陶瓷方面很有一套,陶器较为粗糙,有一种质朴的美感;瓷器则更为精细,那种易碎感让徐宁很着迷。
由于徐宁的要求过于奇怪,工匠们直接在徐府做工。徐劲飞是个宠妹狂魔,向来对徐宁有求必应。一时间,府中挤满了各行各业的工人,有种菜的、栽树的、打铁的……连带着整个府邸都热闹了起来。
徐宁也知道自己龟毛,虽然徐劲飞开价高,心里有些还是有些过意不去。她换位思考了一下,觉得自己应该是他们碰上的要求最多的甲方了吧。
于是,徐宁总让寒玉寒月去给师傅们送点茶水和点心。
不曾想,师傅们会错了意,误以为是自己速度太慢,惹得徐小姐不快,让丫鬟们来提醒他们,便不敢懈怠,卯足了劲加快速度,直到他们傍晚下工回家,端来的茶水是喝完了,点心倒是一口也没动。
徐宁得知后,哭笑不得,一是怕他们快工出不了细活,二是防止点心被浪费,便亲自去向他们解释,结果越描越黑,索性放弃了。
可什么都不表示一下,徐宁觉得怪不舒服的,于是决定给师傅们做顿饭。这也是他们家那边的习俗,在装修期间,一定要请装修工人吃顿饭。
做大锅菜是最合适也是她最不擅长的,主要是她那个小胳膊小腿,铲菜都费力,更别说翻炒了。
但这么多人,炒十几个菜坐一块儿吃也不太现实。考虑来考虑去,她还是决定炒大锅菜,反正有人在一旁帮忙,她只要站在旁边看着就行。
当然,虽然是大锅菜,也要拿出一番诚意来。徐宁在搭配菜品方面可谓是费尽心思,最后敲定做烤肉饭套餐。
说到烤肉饭,相信上班族和大学生都不陌生,一勺烤肉配上几个炒菜,一份简单美味的快餐就完成了。
徐宁对烤肉饭的印象还停留在以前一个大学室友对它的疯狂上瘾,那个室友一周七天、一日两餐地吃了一年。当时她们还开玩笑说,女人的身子百分之七十是水做的,而那个室友身子的百分之九十都是烤肉饭做的。
回想起大家在一起的幸福时光,徐宁整个人都开心了不少,很快地想好了烤肉饭要的配菜。
担心其他菜容易凉,徐宁决定先做烤肉。因为烤炉还没做好,她只能先试一下刚打好的平底锅。
以前学校食堂有三种烤肉可以选择,分别是猪肉、鸡肉和鸭肉,经室友的多次品尝,发现猪肉易柴,鸭肉最干,口感最好的是鸡肉。
于是,徐宁将鸡肉去骨切块,用竹签在表面叉一些小孔,方便入味。她用姜丝、米酒去腥,加入蜂蜜、豆酱和盐码味。腌制片刻,她往平底锅内倒入薄薄一层油,将鸡肉放进去煎。
鸡肉煎好后,她熄了那头的火,盖上锅盖,防止鸡肉变凉。