黑帮是在遵守部分规则的前提下，在其他规则里进进出出，谋取自身的利益。
从某种角度上来说，黑帮其实是利用规则的人。
只不过大多黑帮利用规则的方法都很粗糙、很暴力，也很容易被人抓住。
但被人抓住，却不一定意味着一定会被抓。
地狱厨房的官方势力基本都知道谁谁谁是黑帮的人，但没有证据在手，他们根本就抓不住对方。
即便抓住了，人家找个好一点的律师，辩护一下，用不了多久就出来了。
这也是岛国、意呆利等地的黑帮，如此明目张胆的原因之一。
他们的法律制度很完善，如果没有足够的证据，你很难去判定一个黑帮老大有罪。
因为人家黑帮老大根本就不去主动犯罪，只是动动嘴皮子，让手下人去做事，甚至让手下人去顶罪。
警察哪怕明知道有问题，也很难有什么办法。
再加上一些历史遗留问题，岛国、意呆利等地的黑帮也就成了现在这样。
地狱厨房虽然和这些地方有差距，但也差的不是特别多。
有罪有证据，警察可以抓你。
有罪没证据，警察抓你也没用。
无论是赤虎殿还是灭虎联盟，都不可能让警察抓到证据。
见到警察一出现，战斗自然也就不了了之了。
克里斯找警察下场，这真是一个损人不利己的阴招。
警察来了，可不管你是赤虎殿还是灭虎联盟，统统抓回去再说！
一旦人被抓进了局子，哪怕克里斯有纽约三大家族的暗中支持，想把人捞出来也不是那么容易的事情。
三大家族虽然有一些官方的关系，但也远没到只手遮天的地步，想把人捞出来，一是花钱疏通关系，二是找律师洗刷罪名。