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在大董，有一道菜名叫花雕芙蓉帝王蟹，乃是采用十年花雕等配合着蟹黄等等蒸煮的。安晨要采用的方式类似，只是选择不一样。这里没有花雕，但却有干白，独有的白葡萄香气经过挥发，也会形成不一样的风味。
将蟹黄舀出后，先将打开蟹腿和蟹黄混合着干白蒸煮，待干白挥发道一定程度后，安晨将打好的豆浆盛出了两勺。可以说，这是整个步骤的精华之一，以黄豆的鲜味来提升蟹腿和蟹黄味道的同时，而不夺走二者本身的味道。但它却又和蟹黄的香气。让香味均匀而不腻。
就在安晨做着螃蟹的时候，外面再次发出了惊叹。哦，不，不是惊叹，而是惊叫。安晨配置的咖喱不同于泰国的辛辣，而是低调的采用了日本的柔和。但就是柔和，也可以有不一样的体验。当你在咖喱吃到了果木般的香气，又怎么可能不惊叫。一种熏烤的感觉，让咖喱的辛辣不那么突出的同时，又提升了龙虾的味道。
爽脆的龙虾球，咖喱的味道，一切的一切都让几人欲罢不能。只听煤老板忍不住对好友开口道：“不行，等一下我要问问他能不能给我做私人厨师。吃了这个饭，感觉以前吃的真是猪食。”
闻言，煤老板的老友不屑的笑了笑。
“人家做你一桌饭就挣6/>
听到这话，煤老板也知道自己异想天开了。其实二人的关系很特别，当年要不是这老友在学校救了他一命，他也活不到现在。所以煤老板对这老友一直都怀着感恩的心，即便是他发达了也是如此。
而这老友也不简单，乃是出身书香世家，还带着一点红色背景。没人会想到，身份相差如此之大的二人会成为好友。但有时候，世界就是这么的奇妙。
就在这时，安晨端着第六道菜上来了。依旧是当先走到了煤老板二人的桌前，毕竟是客人，应该的。
“白葡萄酒蒸蟹腿。尝尝看，我刚想的创意！”
刚想的刚想的，是连试菜都没进行过么？但这一次，煤老板不说话了，万一再次被打脸了呢？他直接盛起了一勺淡黄色的蟹黄尝了尝。嗯？这个味道是？豆浆？
蟹黄的香，白葡萄酒的甘，加上一点点的果木味，配合着豆浆的鲜纯。有那么一刻，煤老板心触动，仿佛找到了什么失去的感觉。是什么，是什么呢？疑惑的煤老板再次盛起了一勺又一勺，那种感觉越来越浓郁，就在这时老友开口道：“别光喝汤，尝尝看这个蟹腿，这个蟹腿可是比汤更美味的精华。”