杜青青更是明显愣了一下,她原本还挺为自己的独创想法感到满意,信心十足地汇报,不想却遭到了当头棒喝。
“我问你,生鲜配送的主要卖点是什么?”张硕笑容温和。
“那当然是方便,让用户不出门就可以买菜,就跟点外卖一样。”
杜青青本身就是受到外卖业务的启发。
她毕竟是从青橙集团走出来的,之前还负责过青橙外卖以及青橙小筑,很自然地就将青橙小筑的模式,转化到生鲜赛道。
“可你有没想过一个问题?”
张硕继续引导,“伴随着城市化进程,华夏家庭越来越小型化。”
“一个很显著的特点就是,需要天天在家做饭的,往往都是不缺买菜的那点时间的,而且大抵对菜的价格、品质等都较为敏感。”
“相反,那些贪图送菜上门的,除了家里带婴儿,或者暂时的行动不便者,大都是年轻人,只是偶尔在家做饭,大部分时间其实都是在外面吃。”
“或者干脆就是点外卖的。”
这也是社区买菜最大的痛点之一,真正需要天天在家做饭的,除了退休的老人,基本上就是全职宝妈之类的。
无论是哪一类,那都是不缺买菜那点时间的。
尤其是大爷大妈们,逛菜市场,反倒是成了他们打发退休时间的一种重要方式,哪怕是在超市,对于菜品,那都是挑挑拣拣的。
又怎么会信任手机上的图片呢?
除非是说,互联网买菜给出一个极具诱惑力的低价。
这又回到原来的死结。
生鲜行业本来就不是暴利,低价势必无法持续,一旦结束补贴,那买菜的大爷大妈就会再次转向线下的菜市场。
除非是说,互联网买菜通过烧钱,将菜市场之类的全部击垮。