这个产业存在的问题就是层层批发，最终零售价可能比上游生产商的价格高出三到十倍，果蔬变质率超过20%。
如果能够减少流通环节，减少果蔬变质和浪费，让消费者可以用更便宜的价格购买生鲜，还可以提高交易效率。
这也是社区团购的基本商业逻辑所在。
但是吧，传统渠道也有很多优点，比如交易量大，距离消费者近，所见即所得，可以挑拣，买菜花费时间也不算多。
因为竞争激烈，虽然菜价一直在涨，但卖菜其实一直是微利行业。
前置仓的问题是配送费用比较高，互联网企业很善于用补贴吸引流量，流量来了之后再想办法盈利。
但是前置仓企业用低价引流，大规模亏损后，却无法盈利，因为成本问题一直无法解决。为了提高用户满意度，又要养一个专门的配送队伍，一旦价格稍有上涨，就面临客户丢失。
典型的互联网企业可以通过规模效应赚钱，但前置仓模式下，扩张规模越大，亏损越多，盈利无门。
社区团购可以将部分成本转移给团长，但是时间效率比较低。
消费者之所以选择社区团购，也主要是因为价格补贴出来的便宜，社区团购经常夹杂低质量商品，一旦补贴消失，消费者也就消失了。
团长的忠诚度也不高，因为收入少，团长也很容易放弃。
互联网企业善于进行颠覆式创新，和实体经济结合方面，往往是赢在连接上面，因为连接比较简单，产生的价值又比较高。
而其他琐碎的环节，则交给其他商家来做。
然而互联网生鲜产业链长，管理难度大，需要解决的环节问题比较多，这也是生鲜行业的难点。
更何况说，互联网买菜用低价高补贴战略，疯狂烧钱的背后，一旦影响到线下菜市场、农贸市场的生存，就会引发社会问题。
敢动老百姓的菜篮子，那可是个大问题。
原时空，互联网买菜就遭到官媒痛批：“别只惦记着几捆白菜、几斤水果的流量，科技创新的星辰大海、未来的无限可能性，其实更令人心潮澎湃。”
“激进？”