江涛也早就意识到这点了。
“咱们涛子应该在大江大河中施展本领，现在被我放到澡盆里来了。”
其他人听着都哈哈大笑。
刘清涛不好意思地挠挠头：“涛哥言重了，要不是有你和白客兄弟的支持，我这会儿还在车间三班儿倒呢。”
“不过，咱们现在县城里有两家饭店，市内也有两家，一共有四家饭店了，你有空还得帮着打理打理哦。”
“没问题。”
其实，这四家饭店的管理刘清涛已经像后世的连锁店一样，对它们实行规范化经营了。
甚至都细化到每道菜用多少材料。
比如每一百盘宫保鸡丁要用多少花生，多少胡萝卜、多少鸡肉，鸡肉丁多大、胡萝卜丁多大等等等等。
当然，这也是白客私下指点的结果。
这样细化管理的好处，一是质量有保障，二是成本容易掌握。
当初，江涛到市内开第一家分店的时候还是战战兢兢的。
虽然没有明说，其实谁都知道他怕被人坑钱。
有了江涛的规范化管理，这一切就不是问题了。
你每个月卖多少流水，卖多少盘宫保鸡丁账目上都一目了然。
食材金额超标了？
适当范围内是正常的，过了这个范围就是有问题了，那就赶紧整改。
听着白客跟江涛、刘清涛他们两个聊着，关剑忍不住说：“涛哥啊，你怎么不把饭店开到咱省城呢？”