但是，东西再好吃也不能顿顿吃啊。
上顿白菜，下顿萝卜，一天三顿饭都打不开点儿。
可即便白客此时是个万元户了，对此也无能为力。
一方面此时没有大棚蔬菜。
另一方面此时的物流还没那么牛掰，南方的蔬菜根本运不过来。
只能等将来，白客实力雄厚了，同时相关技术也出现了，再搞大棚蔬菜吧。
期末考试后，白客到同学家窜门，看到他家在发豆芽，顿时灵机一动：豆芽这种蔬菜也不错啊，而且足够新鲜。
为了让全家人吃上新鲜的豆芽，还没等放寒假，白客就开始鼓捣。
听同学家人介绍后，白客知道发豆芽的大概流程了。
先把绿豆泡一天一夜，然后放在篮子里，上面盖上纱布，每天洒三次水。
白客信心满满地在自己屋子里鼓捣着。
可五天过去了，打开一看，没几个绿豆发芽，还有一些烂掉了。
白客蹲在院子里查看时，姥爷拄着拐杖伸头看一看，摇头笑了。
白客想起姥爷这岁数肯定会发豆芽，连忙请教：“姥爷，我这豆芽为什么没发出来啊？”
姥爷伸手摸了摸豆子，想了想，也没想出个所以然来。
不过，姥爷虽然发现不了错误所在，却知道正确的办法。
他指点着白客，先用保温壶里七八十度的开水烫一下绿豆，然后泡上。
上一次，白客泡了一天一夜。
按照姥爷的做法，泡一晚上就可以了。
然后放到篮子里，但不能放太多，只需要把篮子底儿铺平就可以了。