有些百姓穷极一生，都没尝过牛肉的滋味。
说到底还是养殖和环境的问题，要是大唐能够形成农场主的形势。
相信耕牛会在短时间内井喷，但很可惜现在根本形成不了。
因为大唐的原因，注定形成不了。
不知道后面会不会形成，但是想要耕牛大规模的出现，除了技术的革新就是改变现有状况。
现在想吃口牛肉，要么是黑市，要么是去市场买那些有备案的牛肉。
这些牛肉的价格奇高，一般人还真吃不起。
也只有那些达官显贵，商贾富人敢买来打打牙祭。
但就是这样，这些牛肉也根本不够市场的消费。
大家想吃牛肉是想肆无忌惮的吃，而且是想吃多少吃多少。
所以现目前牛肉可谓是大唐一个很大的问题，虽然大唐还有不少其他问题困扰。
这边，李宏把切好的辣椒混合码好料的肉丝一起放进了油锅里。
而油锅在没有放肉丝和辣椒前，就已经放了许多的大料。
让油把它们炒出香味儿，再放肉丝进去稍微炒一下，然后赶紧放辣椒。
肉丝和辣椒熟的很快，因为肉丝不像其他肉一样。
肉丝是又细又长的，所以稍微炒一下就要出锅。
不然会影响口感，这种事当初李宏炒青椒炒肉时就发生过。
因为怕肉丝炒不熟，所以炒了很久，甚至有些糊锅。