“行了，去前面叫你们掌柜和师傅来做菜，就说菜已经做好了。”
在外面等着的几人心早就等不及了，那香味是可以飘出来闻到的，就是不知道今天这丫头做的是什么东西，见狗蛋出来说菜已经做好了，便立马让人将菜端了出来。
“几位请试试吧，不过不知道几位能不能吃辣，我做的菜可能有点辣，你们可以事先准备点凉茶”，初夏邀请几人尝试。
佟掌柜夹起一筷子菜吃完，眉头抖了一下，“这个好吃，是什么菜，吃起来怎么有鱼香的味道？”
“这个叫做鱼香肉丝，里面并没有鱼，您感觉到有鱼香的味道是用其他的辅料调制而成的”，初夏解释。
“这个鸡肉有弹性，咬下去满口留香，小甜小酸很也好吃，掌柜的你尝尝看”，牛根生指着其中的另一道菜，然后问初夏，“我刚吃的这个是什么？”
“你吃的这个是宫保鸡丁。”
王麻子本来是不相信这个小姑娘的，可吃了两口后，却不得不相信牛根生的话，这个小姑娘的手艺真不赖，能做出这么好吃的东西。
几个人只顾着吃，不停的发出赞叹，初夏看几人吃的开心满意，终于放心了。
这个时候已经到了饭点，有一拨人走进了飘香楼，一进来就闻到了香味，然后就看到了在旁边角落一个桌上试菜的掌柜和伙计，其中带头的一个人走了过来，看到满桌子的菜，“哟，佟掌柜这是吃什么呢，闻着真香。”
佟掌柜看见老熟人忙放下筷子，“我这正在试菜，失礼有失远迎，您今天还是雅间给您上以前的那些菜吗？”
那人看着桌子上那些色香味俱全的菜，“这是您店里的新菜啊，我看着倒不错，今日以前的那些菜就不要了，给上这一桌吧。”
“小姑娘，你今天就帮个忙，把这些菜做一桌，楼上那波客人等着呢”，佟掌柜的拱手道，“我这不是没办法，那是老主顾，你要是答应了，我给二两银子作为答谢。”
初夏是不想帮忙做菜的，本来今天也只是答应来试菜，哪里知道刚才被客人给撞见了，不过四个菜，二两银子的报酬，也不需要多长时间，想想还不赖。
“行，我是看在老板您的面子上，就这一次啊。”
四个菜就二两银子的报酬，旁边的伙计听着，感觉这小姑娘可真是走了大运，赚翻了，就算他们的大厨，也没有这么高的待遇。
佟掌柜有自己的考量，一来那是老顾客，要尽量照顾；二是他想检验这个小姑娘的菜，到底适不适合客人的胃口。