“小五，你把这位姑娘说的食材记一下。”
旁边有个伙计立马到了跟前。
“帮忙买点木耳、还有新鲜的活鱼回来，对了，买点鸡胸肉”，初夏交代着。
那伙计听了立马就出去了。
牛根生问道，“姑娘今天打算做什么菜？”
来之前初夏就已经想好了，今天主打的是川菜，想想川菜征服了多少吃货的啊人，所以她相信用川菜也能征服这里的人，“我今天要做的是鱼香肉丝、辣子鸡、宫保鸡丁、麻辣鱼。”牛根生旁边站着的是另一位大厨王麻子，他知道这几天掌柜的在找手艺好的大厨，听说人今天要来，所以自己也在这边等着呢，没想到来的是个小姑娘，他没觉得初夏能做出什么好东西来，对着牛根生道，“这小姑娘是从哪里找来的人啊，我看不靠谱啊，你看她说的那些菜名，怎么都没听过。”
“靠不靠谱的，等人把人做出来尝过了你就知道了。”
“初夏，你要什么菜，我来帮你切”，狗蛋上前对初夏说，想要帮初夏的忙。
“那麻烦你帮我把这块带骨头的鸡肉给剁成一小块一小块的，还有这块猪肉切丝”，初夏没有客气，“谢谢你。”
“谢什么，反正我平时在厨房帮师傅打下手做惯了”，狗蛋上手拿过肉就处理起来。
而初夏则处理起来做菜需要的辅料，黄瓜，胡萝卜、大葱、生姜等，等伙计将菜买回来了，牛根生则上手把那条鱼给处理了。
初夏做菜还是有那么点讲究的，比如色香味，她还特地问了牛根生酒楼里有没有好看的装菜的盘子，结果没有，她只有把摆盘的想法给放弃了。
做菜的辅料和下菜的时间也很重要，这是初夏摸索出来的，锅里的油吱吱冒着烟，加入葱姜蒜爆炒，那香味立马就出来了，初夏撒了一大把干辣椒，将准备好的鸡肉倒入锅中翻炒，那香味夹杂着呛人的辣味便迎面扑来，有种独特的诱惑，这是初夏今天做的第一道菜辣子鸡。
第二道菜初夏做的则是宫保鸡丁，花生米是提前去了皮的，不然火稍微大了一点，花生米就得黑，鸡肉、胡萝卜、鸡胸肉切丁，花生米先炸熟盛出来备用，肉也是去皮提前腌制过的，用糖、醋、盐等调出碗芡，调味料先下锅爆出香，再按照时间将材料下到锅里即可。
最花时间的当属酸菜鱼，不过看那红通通的颜色也最令人食欲大开，旁的伙计早就被这味道给吸引住了，都伸长了脑袋往这边瞧。
“初夏，你做的菜真香”，狗蛋悄声的，“比我师傅做的还香。”