“其实也简单。”
庄秋想了想，言简意赅的说道。
“这所谓的干红葡萄酒的那个干字。是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。”
“干型葡萄酒（干白、干红）仅指葡萄酒中含糖量的多少，并没有其他的含义。按照标准的规定，干型葡萄酒的含糖量在以下。”
“由于这种类型的酒含糖量低，没有甜味，所以更多地表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香。传统意义上的葡萄酒都是甜型葡萄酒，含糖量都在以上”
“红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红酒。干红酒有两种，一种是单纯过滤；另一种将滤渣继续压榨。”
“压榨的干红酒含单宁较多，味道更厚。也就是说，干红喝起来是不甜的。”
庄秋说完之后，直播间的水友渐渐的明白了过来。
“这么说我就大干明白了，其实就是普通葡萄酒比较甜，干红和半干的糖分少一点。”
“啊啊，这么一说的话，我也懂了。”
“庄爷，我的小学老师要是你的话，我就不至于上不了初中了。”
“楼上的，你上不了大学可以怪老师，还能说得过去。但是你要是上不了初中你怪老师，那你属实是有点不是个人了。”
“楼上的观点，加一。”
“现在我总算知道，为什么我手里买的红酒，有时候甜有时候涩了。”
……
花月楼看着庄秋说道。
“你还是真的什么都有一点研究啊。”
“怎么选红酒啊，庄爷，我们平时买红酒都是瞎买。根本也感觉不出来好坏啊。”