“楼上的，你怕不是在想屁吃。”
……
庄秋放下茶杯接着说道。
“其实品茶可用备、洗、取、沏、端、饮、斟、清八个字来概括。”
“备是品茶的第一道工序，包括对茶叶、开水、茶具和品茶环境四方面的准备工作。”
“洗：指对茶具的洗涤、热烫过程，主要起到消毒和温杯的作用。”
“取是：按客人的品种、嗜好和饮茶习俗，备齐多种茶叶品种，让客人点茶和供客人选用。”
“沏（泡）是指沏茶时手势动作要轻柔持重，倒开水时要把茶壶上下拉三次，高冲低调，即“凤凰三点头”。目的是为了使茶叶在杯中能均匀地吸水，有处于茶叶在杯中显色、透香和吐味。此时还要仔细辨别沏茶的水声，仔细观察茶叶从浮到沉的形态变化。”
“端也就是敬，就是端茶给客人，切忌用手抓提杯边缘或握住杯身，容易烫手，且不恭敬。正确做法是工恭恭敬敬地用左手托住杯底，最好下垫托盘，右手拇指、食指和中指扶住杯身。”
“品：客人接过茶后不能举杯一饮而尽，吃口要小，可从杯口吸吮一小口，茶水通过舌头，扩展到舌苔，直接刺激味蕾，此时可以微微、细细、啜啜品之。”
“斟（加）：给客人斟茶时，不要等客人喝到快露杯底再加开水，而要勤斟少加。我国有“浅茶满酒”的习惯必须注意礼节，一般以杯容量的三分之二茶液为宜。”
“清：即清洗，要等客人离后，才能清洗茶具，收藏起来以备下次之用。”
庄秋一口气将这品茶的具体的流程和程序都说了一个大概。
直播间的水友说道。
“还是这个比较实用直接告诉我们应该怎么做。”
庄秋摇摇头说道。
“这茶文化源远流长哪有那么简单。这里头的门道可太多了，就着一个品茶，如何评述，也是有很多讲究的。”