“在一日中，由于鲜叶采摘的时间不同。对乌龙茶品质的形成也有一定影响。”
庄秋只是大概的知道，这茶叶采摘是有很多的讲究的。
但是没有想到居然这么的麻烦。
庄秋接着问道。
“具体说说呢？”
叶婉儿歪着头想了想。
“其实就是分为四种嘛。”
“就是早青、上午青、下午青和晚青。”
“早青就是指上午10时以前采摘的鲜叶，大多带有露水，其制茶品质较差。”
“上午青是上午10时以后至中午12时以前所采鲜叶。因茶树经过一段时间的阳光照射，露水已消失，制茶品质优于早晚青。”
“下午青是午后12时至下午4时以前所采下鲜叶，新鲜清爽，具有诱人的清香，又有充分的晒青时间，制茶品质优异。”
“晚青是下午4～5时以后所采鲜叶。因鲜叶下山时间较迟，大多错过了晒青的最佳时机，不能利用阳光晒青萎凋，制茶品质也欠佳，但优于早青。总之，制优质乌龙茶，应选择连续几天晴朗天气的午青鲜叶制作。”
庄秋点点头，颇为感慨的说道。
“没想到茶叶这么费功夫啊。”
直播间的水友听到这里也跟着感慨了起来。
“是啊，就是外行看热闹，内行看门道。平时看着不起眼的茶叶不知道凝结了多少人的心血和汗水呢。”
“怪不得一些名品茶叶卖的很贵呢，毕竟这中间付出的心血和劳动也不是一般的心血啊。”
“所以以后遇到好茶还是不要降价了，哈哈，不然对不起茶农的辛苦啊。”