虽然国内喝咖啡的人不多，但是并不是没有，如果将咖啡制作成各种饮料，可能市场会进一步扩大。
然后就是出口，由于人工合成的咖啡不仅味道更好，而且价格更便宜，在国际市场上应该有一定的竞争力。
还有一个大的类别就是酒类，但是如何让麒麟饮品工业集团的酒类产品能够脱颖而出，是他必须要思考的问题。
一般酒类都是使用粮食发酵而来，或者是水果发酵而成，只是他认为这么做产生巨大的浪费，因此他必须要拿出不一样的东西出来。
赶紧去虚拟图书馆里面查找了一番，还真让他找到了一种非常重要的发酵菌类，可以直接对乙醇等次生物质进行发酵，不需要使用粮食和水果发酵。
这样麒麟饮品工业集团只需要直接生产乙醇，添加各种营养成分，然后使用这种菌类进行再发酵，形成的酒类不但更加香醇，而且口感不同于现有的发酵酒类。
因为这种菌类在参与发酵之后会自我分解，形成一种特殊物质，让酒有一股淡淡的甘甜味，口感要好得多。
看文字的话叶子书也没有清晰的认识，所以干脆在虚拟实验室里面制作了一批，然后在里面尝了下，口感让他有点意外，在进入喉咙的时候，竟然有强烈的愉悦感。
他其实是个很讨厌喝酒的人，没想到竟然对此一点都不排斥，而且根据菌类的含量不同，产生的口感也不相同。
如果菌类少量的话，酒气还是比较浓厚，等到菌类含量达到一定程度，竟然感觉不到酒精的味道。
经过检测发现，原来这种菌类将乙醇和其他营养物质完全转化成了另外的物质，已经不能算是酒类了，这种发酵菌叫做益生发酵菌。
这种饮品不但喝起来口感更好，营养价值更高，而且还不会上头，不会像酒类那样会让人晕晕乎乎，可能有一部分人不喜欢，因为他们要的就是这种晕晕乎乎的感觉。
益生发酵菌最大的特点就是不同的原料，产生的结果是不同的，他试了用白酒、啤酒、红酒等进行发酵，产生的结果有明显的差异。
效果出奇得好，甚至他用作参照物的水，添加了这种益生发酵菌，都显得更加甘甜，喝完嘴里有种淡淡的清香。
可见这种发酵菌不仅对有机物具有发酵能力，就连矿物质经过这种发酵菌的加工，产生了不一样的变化。
这种菌类简直就是为了饮品而生，他在寻找之前其实期待并不是很大，没想到竟然找到如此神奇东西。
显然这种发酵菌不是自然产物，至少他以目前所学的生物学知识，没有关于这方面的内容，而这种菌类的合成，也充满了工业化的味道。
只是这种菌类竟然没有遗传物质，既没有DNA也没有RNA，不知道为什么将其称为菌类，有点不符合生物学定义。