历史

第9话 两名选手(2 / 4)

“咳咳……学姐,不要期望太高,他肯定比不上你在秋选赛上的水平。”绘里奈连忙解释道。

凯瑟琳在一年级的时候,就被称之为“法餐女王”。

如果山冈遥真的能超过那时候的凯瑟琳,才是怪事呢?

从绘里奈看到的资料来判断,山冈遥与同龄人相比,法餐确实出众,但完全达不到凯瑟琳在一年级时的水平,至于差距……嗯,还是不要说出来了。

赛场上,两名选手开始各自的操作。

山冈遥毫无疑问,是在烹饪西餐。

他把腌好的三文鱼翻入热锅中煎制,木铲不断翻滚鱼身,鱼肉的表面很快便浮现出了金黄色。

海鲜的烹制最讲究火候,尤其西餐中,煎制鱼肉往往不是最终的步骤,它只是为了使鱼肉的表面产生焦层,在后续操作中,鲜美的肉汁不至于从鱼肉中溢出。

从目前来看,山冈遥对三文鱼的处理,确实恰到好处。

取出鱼块后,山冈遥又将洋葱碎、罗勒叶、百里香、玉米粒、面包粉等食材倒入均质机中打碎。

应该是制作面糊。

郑轲心中思衬,又看了几分钟山冈遥,目光便移向石井川凉的身上。

这时,浓郁的气体已然从平底锅中逸出。

石井川凉停止翻炒,把平底锅离火,锅内的蔬菜略微呈现出了透明状。

郑轲看到锅中的菜品,眉头微扬,“是Meripoux?”

凯瑟琳再次低头看了一眼资料,笑道:“绘里奈,看来这名学生并不止擅长和食,对法餐也略有了解。”

“我也是第一次见他烹制Meripoux。”绘里奈笑着说道。

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