味噌是黄豆种麴发酵后的产物，其本身带有醇厚香味，而赤玉味噌则是在赤味增的基础上，又添加了蛋黄、味醂、清酒以及白糖，因此在口感上，赤玉味噌更加顺滑，同时味道也更加浓香。
牡蛎与赤玉味噌酱一起焗烤之后，味噌所具有的咸香口感，也在牡蛎之中，得到了体现。
那种鲜中带咸的香美，就像是把萧寒带入了海边。
海风呼啸而来，海水的气息将萧寒团团围住，单薄的衣服被汗水所浸透，让他由内而外地感到了舒爽，每一根毛孔，都尽情地吮吸着新鲜的空气。
而牡蛎与赤玉味噌酱的完美融合，丝毫不亚于上一个牡蛎。
只有对食材的精雕细琢、对味道的完美把控，才能制备出这种料理。
在这道牡蛎三色焗上，萧寒几乎找不到缺点，甚至可以说，两种牡蛎的味道，达到了相同的高度。
如果没有超人一等的味觉，根本不可能达到这种效果。
这是……“神之舌”！
萧寒抬头看着面前的绘里奈，眼神锐利，随后又深吸一口气。
天才是不需要用常理的来解释的，这一点，萧寒感触最深。
“好吃。”
萧寒微闭着眼睛，眉头的神色，也渐渐舒展开来。
现场的观众看着大屏幕，纷纷发出了惊讶声。
“看起来只是三个普通的牡蛎，竟然让评委们如此着迷？太不可思议了。”
“是啊……更关键的是，老师们似乎对这道菜品评价很高。”
“评委们的神情，简直就是告诉其他人，这道菜品，拥有绝对的美味！真的好想试吃一口。”