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第124话 锅巴肉片(3 / 3)

“锅巴肉片。”

郑轲看到这道菜品后,就知道它的名字。

“小轲,这道菜品……很好吃的样子。”小林龙胆艰难的咽下口水,眼睛直直地盯着锅巴肉片,“你能给我做一次吗?”

“学姐,在第四轮和第五轮之间吧?我在第五轮不用出场,那时候应该有时间。”郑轲想了一下,往后推了两天。

下一轮要面对东方,很有可能遇到程怀志,因此,在这一轮开始之前,他必须要节省体力。

“一言为定。”小林龙胆弯起眼睛,舔了在一下嘴唇……额,嘴角的口水,整个人又恢复了精力。

三位评委此刻已然拿起了筷子,将夹起的肉片放入口中。

肉片在咀嚼之后,流出浓郁的汁液,在口腔内肆意流淌。柔软的肉片,也在不知不觉间,消失在口腔之中。

蛋清糊与绍酒、精盐混合之后,包裹在里脊肉的表面,再与酱、蒜、葱、香菇、泡椒、玉兰片等食材一起翻炒,最后淋浇上芡汁。

在收汁之后,各种酱料,附着在里脊肉片的四周……不,更准确的说,是里脊肉片浸泡在芡汁内,与芡汁融为了一体。

这么多食材一起混合,但却没有哪一种味道显得格外突出。入口之后,内心却达到了一种平和,身上的疲惫也仿佛随着肉片下咽之后,而消失的无影无踪。

试吃过里脊肉,三名评委的脸色洋溢着满满的幸福,仿佛每个细胞,都沉浸在美味的料理之中。

然而,试吃并没有结束,在里脊肉的下方,还有锅巴。

艾迪夹起一筷子锅巴,送入口中。

牙齿咀嚼,香脆的锅巴立刻在口中散开,浓香酥脆的口感,让三名评委都情不自禁发出的轻吟,眼神也随之变得迷离起来。

勾芡在锅巴表面的芡汁,夹带着里脊肉的肉汁,浓郁可口,在与嚼碎的锅巴搅拌之后,浓郁的味道,残留在味蕾上,让人沉浸其中。

“真是太好吃了!”

三名评委异口同声地发出了惊呼声。

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