“没办法，虽然学费高，但我们请的都是像艾迪这样的美食家，或者顶级餐厅的主厨。有时候，给再多的钱，他们都不一定愿意授课，这要我们去动员、做工作。这笔钱里，还包括后续的跟进工作，这些都要花钱。除去正常的花销、支付场地和老师的费用，我们的机构，赚不了多少钱。”
听到罗蒙这么说，郑轲点了点头。如果是这么摊下来，这笔钱确实不算多。毕竟，聘请三星主厨授课，真的很难，不是有钱就能请到的。
“那为什么爱华顿没有在法国设置分机构呢？不会真与蓝际有关吧？”郑轲好奇地问道。
一山难容二虎，除非一公和一母。
蓝际虽然不经营厨师培训，但作为西方烹饪学校的龙头，爱华顿想在法国设立分机构，肯定要得到蓝际的许可。
“主要原因嘛……起初确实有这个原因，蓝际害怕我们影响他们的生源。但最近几年，蓝际没有再阻挠我们了，但还是面临着一些困难。”爱华顿解释道。
最近几年？
“该不会是和厨师的流失，使得巴黎厨师整体水平下降有关吧？”郑轲喃喃自语。
他在去年三月，来到巴黎的时候，就已经察觉到这件事了。
“你也知道了？确实和这件事情有关。无论对与普通食客，还是对于游客而言，巴黎厨师水平下降，是一件很严重的事情。蓝际作为法国最著名的学校，有义务阻止失态恶化。所以，也就给我们开了绿灯。”
“原来如此。”郑轲这才明白了事情的大概，“罗蒙先生来到巴黎，是为了这件事？”
“秘密。”罗蒙冲着郑轲挤了一下眼睛，郑轲顿时感到了不太舒服。
不过，这件事和郑轲也没什么关系，既然罗蒙不愿意说，他也就没有再继续问下去的必要了。
“既然这样，我的去跟你们做菜去了，还是老样子，制作华夏菜。”郑轲笑道。
“诶？为什么不做西餐？”罗蒙好奇地问道。
“西餐还是等到排位赛结束吧？我现在还在找比赛的感觉。”郑轲笑着说道。