郑轲眯起了眼睛，视线扫向了赛场。
新户绯沙子有条不紊地进行烹饪，时刻注意着锅中的汤品，并不时将浮沫和杂质舀出来。
“‘拉面’，是由面条、配料以及汤头这三种要素，所制成的面食。这三种的重要性不可偏离，今年的十杰，还是挑了一个非常棘手的题目呐。”评委席上，一个秃顶的老评委说道。
“现在的拉面，已然成为了日本料理的代表之一，普通的学生想要在一夜之间，掌握其精髓，而且还要在秋选赛的正赛上，将这种料理展现出来——这其中的难度可想而知。”薙切仙左卫门说出了自己的感受。
这场比赛，与其说考察两个人的厨艺，倒不如说，是考察选手对厨艺的积累，这道料理的题目，很有质量啊。
赛场中心，绯沙子将锅盖掀开，浓密的烟气陡然升起。绯沙子一边熬煮汤汁，一边将一个被白色纱布包裹的东西，丢进了锅中。
“我去，那是什么东西呀？”
“不知道，应该是香料一类的东西吧？”
“有可能，西餐中，不也经常使用香草束吗？”
“而且，用纱布包裹香料，也是一个非常普通的技巧吧？”
郑轲看着丢入锅中的白色纱布，也陷入了沉思。
用纱布包裹调料，确实是一个非常常用的方法。这样做，既能让香料的味道流入到汤液中，又能避免残渣的产生，可谓是一举多得。
然而，郑轲可不认为沙布利包裹的是香料，因为那个纱布包的体积，明显超过了香料的用量。如果不是香料，里面又装的是什么材料呢？
这个秘密，除非绯沙子自己揭开，其他人可能很难知道吧？
看过绯沙子的料理之后，郑轲又看向幸平。
此刻，幸平正在处理一条细长的小鱼，将鱼排取出之后，将鱼肉切成片状，倒入一侧的小碗中，再撒上昆布、食盐浸泡。
做完这一切后，幸平创真也开始熬煮拉面。
郑轲注视着幸平创真，虽然他对幸平创真比较熟悉，也知道他在料理上，有着极高的天赋，但真正见他做过的料理，也不过只有三四道而已。所以，幸平创真在遇到这种高强度的对决时，究竟能表现出什么样的实力，也是郑轲所关心的地方。