如果说，果冻依靠富有弹性的口感，以及香甜的味道，征服了乔舒亚和布克，那么，让艾文德在美味中迷失的，就是浓郁而又香美的酱汁。
一口咬入果冻之后，酱汁的味道在味蕾上盘旋，久久不散，清淡的朗姆酒混合在酱汁内，芬芳馥郁，让人流连忘返，香醇的鸡蛋以及浓郁的牛奶，在朗姆酒的调和下，相得益彰，配合香甜而又富有弹性的料理，给人造成了致命的打击，也让人深深地陷入了美味的牢笼。
三名评委看着面前的片桐洋，心中充满了疑惑。在上个星期，他的西餐料理，还存在很多下次，但是回到这道料理上，它近乎完美无缺。
难道七天的时间，真的能创造奇迹吗？
三个人不约而同地想到了这个问题。
阿布索伦看着电视，整个人就像霜打的茄子，没了精神。
“片桐洋的这道料理，真的非常出色！外观足以吸引人的眼球，而且做工也非常好。”阿布索伦整个人都没了精神。
不得不说，这次的日本之行，让他深受打击。
郑轲的甜点在凯瑟琳和茜久保桃的试吃下，据说达到了一个很高的水准。他知道郑轲在料理上，很有天赋，再加上郑轲非常刻苦，他勉强接受了这种说法。
但片桐洋怎么回事？为什么一个西餐基础不算太好的人，也能做出这种水平的料理？
就在阿布索伦暗自抱怨的时候，此刻赛场唯一的焦点——郑轲，也开始了他的收尾工作。
他打开冰箱，从里面取出已经冻好的冰块，全部倒入铁盆中，然后取出放在烤箱里的模具，迅速将其放入冰块中，大量的蒸气上升。
做完这一切，郑轲取出了三张浅盘，往里面倒入些许酱汁，安静地等待着模具的冷却。
凯瑟琳的眼睛紧紧地盯着郑轲，紧握的小拳头，因为太过用力，而失去了血色。这场比赛，要比她亲自参加还要紧张。