美味！
秋本步紧握住汤勺，微微闭上了眼睛。
西芹、胡箩卜、洋葱、香叶……这些食材经过长时间的熬煮，美味已然渗透到汤汁内部。鲜美的鳗鱼中段，与这些食材一起熬煮，鳗鱼所特有的海鲜味，搭配着其他食材的清香，瞬间占据了味蕾。
“汤汁的味道明明这么浓郁，应该是经过了长时间的熬煮，可是这些蔬菜吃起来，味道依然很浓，请问这是为什么？”小岛幸春好奇地问道。
蔬菜？
秋本步立刻低下了头，果然看到了胡萝卜依然方方正正，并不像经过长时间熬煮的样子，而汤中的鳗鱼，却已然变得熟烂，入口后不需要花费任何力气，就已经消失在口中。
“确实，正常来说，这些蔬菜应该已经熬烂了。”秋本步错愕地看着高见安。
“原因很简单，虽然食材一样，但是熬汤所用的食材和碗中的蔬菜，并不相同。”高见安嘴角微微翘起。
并不相同？
三位评委猜测高见安话中的意思，电视机前的郑轲却恍然大悟，失声说道：“原来是这么回事。”
“到底怎么了？”茜久保桃奇怪的看着郑轲，凯瑟琳也一脸不解。
郑轲却低着头，想着高见安的制作过程。
太像了……是的，这种烹饪手法，和幸平创真曾做过的那道西式苹果顿饭，太像了。
唯一的区别，就是郑轲使用了苹果汁入味，而高见安的汤品，却是使用的食材熬煮的方式，使食材的味道流入汤汁。
虽然无法品尝出这道料理的味道，但是从这个手法，郑轲几乎可以推断出，高见光的实力，要比他想象中的还要厉害。