喜多修治和安东伸吾心知肚明，港坂卷人这是要他们刻意考察一下郑轲。
“是啊，那我就不客气了。”安东伸吾拿起餐叉，轻轻切开一块牛排，蘸了一下酱汁，然后送入口中。
牙齿轻微撕咬牛排，蘸粘在牛肉表面的肉汁，与牛肉本身的肉汁混合在了一起。鲜美的牛肉外酥里嫩，咀嚼之后，细嫩的牛肉几乎融化在口中。
“舌头仿佛都融化了！”喜多修治咬着牙，红光满面，双眼迷离迷离，精神也开始恍惚起来。
美味！这是绝对的美味！
喜多修治几乎喊叫了出来，所剩无几的理智，让他保留着最后一丝的清醒。
“牛肉汁多柔嫩，入口即化。浓郁的肉汁，与黑胡椒花生酱结合在一起，鲜美的味道冲击着感官，任何抵抗，在美味的冲击下，摧枯拉朽般的四分五裂。”
牛肉和香料像是汇聚成了一团能量波，猛烈冲击着味蕾，一阵阵极度的快感，沿着神经流淌到身体各处。
终于，喜多修治发出了一声呻吟后，身体的力量全部释放了出来。
“没想到，放入花生的黑胡椒酱，竟然这么美味。”喜多修治擦了擦额头上的汗水，轻声说道。
“其实，花生在这道菜品中，有两个作用。第一，花生在受热之后，内部的脂肪可以转化成油脂，从而烘托葱头、蒜头的香味，使它们带有一丝花生的味道，另一个，则是增强口感。将花生切成碎屑，被炒香之后，其香脆的口感越发突出，牛肉在和花生粘黏在一起后，也增强了嚼劲。”郑轲平静地说道。
“这块牛肉，你是完全用锅煎制的吧？”港坂卷人放下餐叉，直视郑轲。
“您怎么知道？”郑轲略微有些惊讶。
“口感不同。”港坂卷人解释说。
煎牛排，一般的做法是先用热锅煎制牛肉，等到两侧的牛肉变焦之后，再放入烘箱中进行烘烤。