“行行行，一百文，我认栽了，不知你多大年纪我叫声婶子。大婶子，哪有你这般谈生意的？一文不让，还整句不全卖我。我说句不好听的，这玉环面能不能好卖还两说，您这架势倒是足，还要去旁家。您出去打听打听，也就我们酒楼有些达官贵人是吃得起百八十文一碗面的，换个酒楼，他们有这种贵客吗？”
许老太一听要买了，转回头露处笑容奉承道：“所以我才直奔你家啊，不瞒掌柜的，我有老乡以前在悦来酒家做过大掌柜。”
“姓刘？”吴掌柜还真就认识刘老柱的大哥，前一阵他听说悦来酒楼的东家又想给人家请回来，但听说不知道在哪处带着儿子单干了，人家不回来了。
同为掌柜又是同行，他听说这个消息时还很替刘掌柜解气。
没得为悦来兢兢业业付出十几年，东家说辞就辞说请回就回来的。他们做掌柜的也是有自尊的。
“对，是他。
按理说一声或是凭借他的名头去悦来酒楼更好卖，有个认识人，不至于连煮面配菜和葱花盐巴柴火都要自己准备。
但我进城一打听，听说你这里映水堂才是响当当。
一路过来看你这里三层楼能推窗看江，江面还特意置办大船夏日可吃饭，哎呦，天暖和时，小风那么一吹，小菜小酒那么一喝，美得很。我就知晓你这里才是卖好东西的地方，来对酒楼了。”
许老太提起葱花柴火，让吴掌柜有点不好意思。
他不是小气，是隔几日就有自荐来“卖菜谱”的，谁来都用他灶房里的油盐调料和配菜试手，他供不起啊。这不是祸害玩嘛。
“我没想到你真有独家手艺。”
“理解。”人靠衣服马靠鞍，穿成这样看起来像吃不饱饭，能会做啥好饭。
许老太从筐里取出三十五份鱼敲面放在桌上。
她给起名叫玉环面，总不能直接就叫鱼敲，那是傻了很怕别人不知道这是鱼肉做的还要敲打成泥吗。
虽然尝尝就知道全是鱼肉做的，但是那也不能直来直往。她就给另起名许玉环，多好听。
许老太家的面条包装的也好，耐不住她孙女比较重视这些小细节。