历史

68.卤下水(5 / 5)

青城将洗下水的每个步骤都仔仔细细的跟他说着。

洗好之后先用清水加入葱姜煮一遍,冒出血沫,重新用凉水再淘,洗干净在凉水下锅。

就在这时青城拿出了一个陶罐,往里面倒了一些东西。

老杨的鼻子特别的灵敏,用力的嗅了一下。

“好像有些白酒的味道,但是这个味道又特别的奇怪。这是什么?”

说着用手在瓦罐口口蘸了一点,尝了一下。

有酒的味道,但是又不那么浓烈。

瞬间化为好奇宝宝看着青城。

青城将瓦罐之后跟他解释的。

“这是我用葱姜还有白酒自制的一种专门用来炒菜除腥的调味品,用来除去猪肉的那个腥臭味最好了,我给它取名叫做料酒。”

其实这东西是青城之间从空间里面拿出来的。

这东西制作毕竟是需要时间的,她自己做了一些,跟酱油放在一起发酵着呢。

所以就只能先这样解释了。

老杨似懂非懂的点了点头。

就跟他们以前做菜会放一点点白酒是一个道理。

“你这丫头挺聪明的,那你这料酒能不能让我带点回去试试?”

这个…

“我只能匀给您一点点,我自己制作出来的量也不多。”

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