青城将洗下水的每个步骤都仔仔细细的跟他说着。
洗好之后先用清水加入葱姜煮一遍,冒出血沫,重新用凉水再淘,洗干净在凉水下锅。
就在这时青城拿出了一个陶罐,往里面倒了一些东西。
老杨的鼻子特别的灵敏,用力的嗅了一下。
“好像有些白酒的味道,但是这个味道又特别的奇怪。这是什么?”
说着用手在瓦罐口口蘸了一点,尝了一下。
有酒的味道,但是又不那么浓烈。
瞬间化为好奇宝宝看着青城。
青城将瓦罐之后跟他解释的。
“这是我用葱姜还有白酒自制的一种专门用来炒菜除腥的调味品,用来除去猪肉的那个腥臭味最好了,我给它取名叫做料酒。”
其实这东西是青城之间从空间里面拿出来的。
这东西制作毕竟是需要时间的,她自己做了一些,跟酱油放在一起发酵着呢。
所以就只能先这样解释了。
老杨似懂非懂的点了点头。
就跟他们以前做菜会放一点点白酒是一个道理。
“你这丫头挺聪明的,那你这料酒能不能让我带点回去试试?”
这个…
“我只能匀给您一点点,我自己制作出来的量也不多。”