他打量摆上桌的碗碟,见大都塑形别致,打酱碟的小碗是梨花形,摆放菜品的盘子则是叶子形,碗盘外璧或是勺子柄上,也有一个篆体的“姜”字,显然是在烧瓷时就绘上去的。
封朔原本只是想随便吃些,如今倒是真觉着这不起眼的小店颇有几分意思。
他用加长的木着夹起一块羊肉放进锅里,涮好后放进酱碟里蘸酱,入口的瞬间,愣了许久。
锅底的汤约莫是用老母鸡吊的,但没有一点鸡肉味,只余鲜味,羊肉有些微膻,裹上酱料后入口,五味在舌尖绽开,直叫人回味无穷。
他突然明白为何权贵都喜欢吃这古董羹了。
姜言意在这时又端了两个盘子上来,两盘都绿油油的,一盘是香菜,一盘是茼蒿。
她笑道:“这是小店今日开业赠的配菜。”
吃羊肉锅子涮点香菜或茼蒿,这时行家都懂的搭配,不过有的食客不喜食香菜,有的食客又颇好这一口,姜言意索性把两盘都端上来了。
封朔看了看两盘绿油油的菜,眉头下意识就要皱起,不过也没说什么,只迟疑点了下头。
姜言意一贯是看不懂这位大佬心思的,招待完他,又去别桌上菜。
她虽然让卖糖葫芦的小贩帮自己宣传了好几天,但今日开业,进店用饭的客人还是不太乐观。
马上就要到饭点了,她店里一共只有五桌客人。
前来要糖葫芦的孩童倒是不少,不过既然能被一串糖葫芦哄到这里来,家中也都不富裕,自然没那个闲钱下馆子吃火锅。
姜言意买的三把糖葫芦就放在柜台处,她见孩童们一直围着不走,想着反正是花在营销上的银子,就一人发了一串糖葫芦。
孩童们这才喜笑颜开离去。
赵头儿坐在柜台后面帮她看账,见状直摇头:“你这做生意的,还没赚钱就先赔钱了。”
姜言意不好意思笑了笑:“先把名气打出去嘛。”