历史

3、豆腐西施(5 / 5)

瞧见姜言意点出的豆腐又多又白嫩,比起他这个在灶上忙活了大半辈子的老手也不差,心中委实惊讶。

这女娃看着娇气,干起活来倒是一把好手。

他问:“女娃子家里以前是做豆腐的?”

姜言意忙着把嫩豆腐装进模具里定型,半真半假编了个谎话:“我爹是个厨子,我耳濡目染学了些。”

李厨子听了,面上不知为何多了几分怅然,只说:“有门手艺傍身好,到了哪儿都饿不着,可会炒菜?”

姜言意想到这是一个机会,连忙道:“会,能同时管百十来人吃上热饭热菜。”

这是实话,上辈子姜言意老爸学川菜出师后,在饭店里当过主厨,后来搞创业,也下乡办过流水席,姜言意有空也会跟去帮忙。她旁的不行,在做菜这一块倒是颇有天赋,甭管什么菜一学就会。她爸忙不过来的时候,经常都是她赶去顶上。

李厨子眼中多了些许失望,显然是觉得姜言意在撒谎。

姜言意若说自己能做些家常菜他还信,同时管百十来人吃上热腾腾的炒菜,怕是这营房里掌勺的厨子都没几个敢夸下这样的海口。

厨子这一行入门的门槛看似低,实则很磨炼人。做菜不仅要悟性,还得勤快,光是刀功都得练个一年半载运起刀来才像样。

姜言意那双手,细皮嫩肉的,别说拿刀,怕是阳春水也没沾过几回。

他这辈子做人做菜都讲究一个踏踏实实,自己的徒弟就是心思太浮躁,他才不敢把一身绝学交给他,想再磨炼他两年。

小丫头片子是根好苗子,但需要敲打敲打。

李厨子沉着脸道:“我要做扣三丝,你把那边的鸡脯肉、火腿肉和笋子切丝给我看看。”

另外几个掌勺的厨子暗自摇头,他们都知道李厨子是想让姜言意吃些教训,可一上来就切扣三丝的材料,这也恁严了些,要知道鸡脯肉软滑,火腿肉又硬得过分,要切成细丝十分考验刀功。

刘成在另一边备菜,压根没敢抬头看李厨子,心中一边怨姜言意和春香一个比一个能来事,一边又觉得李厨子这是在杀鸡儆猴给自己看。

姜言意能察觉到李厨子对自己态度上的变化,她并没有多说什么,只应声过去切丝。

这在其他人眼中显然是不知天高地厚,甚至有人公然哼笑了一声。

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