但人家却满不在乎地拨弄着土豆片,放入水中。
她的手上一点伤痕都没有。
可惜这大周朝这地方没有洋葱那玩意儿,不然用来做凉拌萝卜丝,便会使得味道更好。
等到苏遥将萝卜丝泡在雪水中的时候,锅中的水已经开了。
这时候苏遥才将翠艳欲滴的萝卜叶子,仿佛锅中焯水。
待到萝卜叶子完全变了颜色后,便可以捞在雪水中。
她来不及做这点功夫的活计,忙洗了锅,将猪油放入锅中。
铁锅滚油,苏遥将拍好的蒜瓣、香料、生姜等配料放在香木细丝镂空勺子里面。
来回炸了一会儿后,苏遥将这些配料丢弃。
散发着奇异香味的油水被苏遥舀出锅,放置在瓷碗之中。
苏遥忙将雪水倒入锅中,却不急着清洗。
她走到已被雪水泡出绿水,放置萝卜叶子的木盆边上,将其中的变成了深绿色的萝卜叶子取出。
这东西需要将水分完全沥干,她小心翼翼地将水拧干,而后将萝卜叶子切成了细碎的菜末,放置瓷盘中。
锅中的水已经半开,她将猪大骨丢进去焯水后,又锅洗干净,将泡发的绿豆清洗一番。
再来把绿豆与猪骨一同丢入锅中,熬汤。
等待过程中,苏遥将萝卜丝用特制香油凉拌一番,撒上香脆的芝麻。
这倒也不是什么出彩的菜肴,一盘普普通通的凉拌萝卜丝而已。
画眉一直在添柴,窗外传来苏念嘻嘻哈哈的声音。