更重要的是，徐小武很圆滑，一点都不世故，这样才活得精彩。
温玉书和温玉落洗白菜，温玉书也是一个细心的人，干活干得不错。
毕竟他之前有三年的基础，姐弟俩动作也很快。
大家说说笑笑，干活也不觉得累，但是也是蛮有效果的。
徐芝芝安排上午剁白菜，洗干净，下午就在家里忙活。
午饭时间，大家就回去吃饭，温大管家就一直跟徐父分享他中午干活的事。
徐父也听得津津有味，就好像他也在参予了一样。
吃完午饭，徐芝芝就又重新分配他们的活儿。
夏荷用家里最大的锅烧上一锅开水，然后徐风就把洗净的奶白菜放入沸水中烫至变软，大火焯烫约几十秒钟，马上捞出来沥水。
锅一定要洗干净，不能沾到油水，否则会让白菜在晒制的过程中烂掉，根本晒不成菜干。
徐芝芝告诉他，每次焯烫不要放入太多的奶白菜，防止部分奶白菜来不及出锅就被烫烂了，一晒就断。
捞出来沥干水的白菜放入木桶里，徐大牛就提到外面。
给温玉落和温玉书将奶白菜挂在竹竿上、绳子上、放在阳光充足且通风良好的地方开始晾晒。
这样就差不多坐等晒干就可以了，一天上午剁白色，下午晒白菜。
天气较好的情况下，晾晒三到五天就变成黑白分明的菜干了，有时候要晾晒七天左右，这主要看天气。
白菜干具体要晾晒到什么程度才刚刚好呢，判断的方法就是用手捏下菜叶子，能听到沙沙声就刚刚好了，不用晒到一捏就碎的程度，多少留一点水份才方便收拾，否则一碰就会碎掉。
温大管家对晒白菜干特别感兴趣，他每道工序都会做一会儿。