谷/span这些活儿，难不倒这几个少年，他们热情高涨，干劲十足。
木盆也是他们之中有人事先就做好的。
腌制好的肉放在木盆里，还要四天的时间。
徐芝芝就教他们做一个专门挂腊肉熏腊肉的房子，山中大把石头，就地取材。
房子要密封性能好的，以免烟跑出去了。
徐芝芝再告诉他们，将腌制好的腊肉用钩子钩好挂在铁棍之上，然后就挂在房子的上方。
就这样放在里面熏制，大概是两个时辰的样子，这样子熏出来的腊肉可以将它悬挂在仓库或者是有空间的地方。
就这样悬挂最少可以放置一年，这也就是一般农家熏完腊肉过年。
然后，第二年就经常有腊肉吃了。
有钱的人家可以多熏一点点，吃上一年的时间，来年过年前再重新熏。
不止是熏腊肉，还可以熏鱼和肉肠等等。
徐芝芝之前就命他们把深山的一个小水塘加大加宽，养了很多鱼。
她之前趁没人注意，放了一些灵泉水在池塘中，那样，鱼的成活率达到百分之百。
而且，还长得快一些，徐芝芝可不是想熏来自己吃的那么一点点。
她是准备熏出来卖给醉香楼的，这又是一道或许几十道新菜呢。
徐芝芝会慢慢的上新菜，她才不会一次性上很多，以后每年每季度都要上新品的。
现在，醉香楼她们夫妻俩可是六成股份的大股东。